湘潭槟榔的起源、发展和现状以及吃槟榔好不好呢？

老僧埋尸的传闻，根据《湘潭市志》记载，顺治六年正月，清兵在湘潭屠城九天，数万人的县城最终所剩不超三十户。事后，有一位安徽商人看见一位老和尚通过嚼槟榔来收尸净城，便认为槟榔或许是有避疫的功效。

槟榔个子

上面是文献记载湘潭槟榔的起源史，湘潭人喜欢嚼槟榔，据说有几百年历史了。到了现代，槟榔成了湘潭人生活中必不可少的生活物资了。为湘潭的经济做出了贡献。槟榔并且成为了全国性的一种零食了，当然也不要过多食用，普通吃点就行。

许多人特别喜欢的湘潭槟榔

槟榔可做药用，性温，味苦。它又是一种果品，特别是在湘潭人的生活中，有着特殊的地位。

湘潭人在相互串门中，待客可以不用烟，不用茶，只要敬上一口槟榔，就足以表示主人的诚意了。大街小巷的商贩中，以卖槟榔的生意最好。遍布全市各个角落的槟榔摊子，竟然有数万个之多。

如今湘潭本地人爱吃的“张新发”

在今天的湘潭县城易俗河镇有许多槟榔厂。像小龙王槟榔厂、伍子醉槟榔厂、胖哥槟榔厂、王皇爷槟榔厂等等；湘潭九华有宾之榔槟榔厂；还有张新发槟榔厂、皇爷槟榔厂；市内还有一些小的槟榔作坊。有人说，摆个小槟榔摊子一年挣个十几万、二十几万没问题。

湘潭人吃槟榔很讲究，刚摘下的鲜果呈青色，形似鸭蛋而略短，先用水煮两个小时左右，使之变成棕红色，再用烟熏七天七夜，就成了干果。这道工序，一般在场地完成。买回干果后用清水清洗，用开水烫过，喷上少量糖精水，存放24小时左右才可食用。食前用刀把槟榔切成两瓣或四瓣，点上用石灰加饴糖熬成的卤水，有的人还爱点上一点桂子油，放入口中，反复咀嚼，又甜又涩又辣，可越嚼越有味，余味悠长。一口好槟榔，能嚼得人面颊潮红，浑身燥热，甚至遍体生津（出汗)。嚼槟榔的乐趣如此，难怪湘潭人对她如此厚爱了。

牛哥槟榔也红极一时

其实把槟榔作为果品的不仅是湘潭人，海南岛五指山下的黎族、苗族以及云南西双版纳的傣族也有这个嗜好。不过他们吃的是鲜果，一只鲜果切成四瓣，点上调成浆状的贝壳粉，嚼后嘴唇呈乌红色。他们嚼槟榔是为了解除热带丛林中的瘴气。越南、泰国、柬埔寨等东南亚国家的妇女嚼槟榔则是为了美容，他们出门前一边梳妆打扮，一边嚼槟榔。待打扮完毕，嘴唇已被槟榔染的红晕鲜嫩，面颊也灿若桃花了。

婚庆生日等喜欢用的“劲道槟榔”

不过，不管哪个地方嚼槟榔都没有湘潭人嚼的凶。湘潭人嚼槟榔以海南岛的为正宗，称为“海南个子”，另外还有泰国个子、云南个子、台湾个子等等。但这些槟榔肉体薄，嚼起来有股青气，涩味重，不太受欢迎。每年深秋，湘潭的大小商贩就云集海南岛，往往一个人守住一片槟榔林，并享有收购专利权。近几年来，湘潭槟榔生意日期兴旺，在槟榔产地形成抢购局面。收购价格也由上个世纪70年代的几十块钱，一担迅速上涨到两三千块一担，甚至如今更高了。以致海南岛槟榔树种植面积猛增。