回家过年海鲜市场买卖日渐红火 鸦片鱼50元一斤 个头越大越受欢迎
回家过年海鲜市场买卖日渐红火 鸦片鱼50元一斤 个头越大越受欢迎
青岛东靠黄海,其海域广阔洋流汇集地,本地海鲜肥硕,鲜头足。很多网友说:青岛地处海域温度较低,海鲜生长缓慢,周期较长,促使了其海鲜在低温环境下,味道更加鲜美,有嚼劲。临近春节,在青岛的各大海鲜批发市场,人流如织生意十分的红火。图为:青岛一海鲜批发市场内,一位顾客在购买新鲜银鲳鱼,售价150元一斤,摊主撇开鱼鳃让大姐直观看到鱼的新鲜度。
现场一位摊主介绍说:快过年了,很多本地市民,都喜欢来商场内,选购几条大块头“拿得出手”的海鲜,赠送给亲朋好友,如果是做生意的不差钱顾客,本地纯野生的海鲜更受欢迎,这样送给客户联络“感情”显得“实诚”。图为:海鲜市场内,待售的新鲜鲈鱼,售价28元一斤。
过年走亲访友,大家购买海鲜都喜欢购买双数海鱼,很多摊主都喜欢推荐顾客,购买一大一小海鱼,这样看起来喜庆,一般搭配海鲜礼盒在400~500,就显得很有“分量”了,摊主这样“贴心”为顾客着想,一来不为大小个海鲜压货发愁,站在顾客角度着想,揽生意就更加容易多了。
这是清晨时分,摊主从海鲜批发回来的蛎虾,经过分类后,根据大小头定价,这样能赚的更多,很多小个头蛎虾,摊主将其剥成虾仁,一斤售价可达50~60元,利润非常可观。顾客买回家,用面裹着油炸,清脆爽口。也可以包饺子剁肉馅用。
很多顾客还是感觉本地人口音比较情切,一口地道的“哈啤酒 小嫚儿”瞬间拉近了彼此感情。看这家摊位,被一位穿着大貂大姐,全部海鲜被“包圆”,这样的大顾客真是可遇不可求,此刻就显得诚信经营招揽“回头客”重要性。
图为:被“包圆”摊位上,只剩下几条个头较小的鸦片鱼和鲈鱼。
临近过年,海鲜市场销售到了旺季,看忙碌一早晨摊主不忘来一根冰糕降降温。
图为:售价50元一斤的大鸦片鱼,一条在4~5斤左右,最终成交价在48元一斤,组团购买,能得实惠。这条比家里锅盖都大的鸦片鱼,小编想了半天,这回家烹饪是不是得买个专用的锅具呀?
图为:摊主向顾客推荐一个保温盒搁上一大一小鸦片鱼,在买点大虾放进去,这样一个礼品盒在500元左右,送礼非常合适。
图为:海鲜商场里,待售的活八带,冬天吃火锅,夏天凉拌。
图为:青岛地区最常见的海鲜—蛤喇。原味、辣炒,10元二斤半,本地人喜欢红岛蛤喇。
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