这菜河边长是名副其实的野菜明星配肉是乡野极品！

这菜河边长是名副其实的野菜明星配肉是乡野极品！

在乡下，并不是所有的野菜和野果都可以吃，有的野菜要经过一些处理之后才能吃，不然会有轻微的毒性。而今天要为大家介绍的这种野菜，你完全可以直接采回家做成可口的美食，这种野菜长在河边，是名副其实的美食明星，炖肉是乡野极品美食。

这种野菜就是蒲菜，蒲菜就是用香蒲的茎干作成的，一般人们会在香蒲完全变老之前，把它们鲜嫩的茎干采摘下来，经过一番加工之后，就会做成可口的蒲菜。

您在找这种野菜的时候，得先认识香蒲长什么样子。香蒲是一种水生的植物，这种植物一般都长在河边，是一种根本就离不开水的植物。这种植物最有特点的地方就是它们的花了，在人们的印象当中，大多数植物的花都是由鲜艳的花瓣和花丝构成的，然而香蒲的花看上去却像一个蜡烛，毛茸茸的花絮会组成一个棒状，不仅看着特别有趣，而且摸上去也特别的柔软。自己在很小的时候，就经常拿着香蒲的茎干和小伙伴们一起互相打闹，玩完了之后还会把它的花捋下来，然后埋到池塘边上，看看来年能不能长出新的嫩芽。

而每当春夏交际的时候，人们就会把香蒲鲜嫩的茎干采摘下来，这些就是特别棒的美食-蒲菜。自己小的时候经常吃这种菜，因为那个时候蔬菜的数量非常少，家庭条件也特别的困难，根本就没有多少钱去买菜吃。所以那个时候自己经常和你的小伙伴们一起去找蒲菜，而且一边找一边玩，而且没一小会儿就能攒够一小框，带回家让妈妈做给自己吃，现在有非常多的人喜欢吃，是名副其实的美食明星。

这种野菜吃起来非常鲜香，而且口感特别的脆嫩，放到嘴里面搅起来嘎吱嘎吱的，特别的有嚼劲。而且这种野菜可以跟其他的食材一起炒着吃，不仅能够提高菜品的鲜香，同时还能够提高营养价值。而且用蒲菜炖肉吃是乡野极品美味，很多人吃过一次之后就会彻底的爱上，无论如何都想吃第2次，如果您没有吃过的话，建议您尝试一下这道菜。